徹底比較!ブランド和牛通販・ギフト情報

ブランド和牛 通販情報『ブランド和牛詳細比較』の各銘柄ページに通販の案内もあります

定義で比較

ブランド牛の定義というのはそれぞれの地域や団体が定めたものです。
次項で比較する項目の『格付け』も定義されているブランドがほとんどです。

前沢牛【岩手県】
前沢区内で1年以上肥育・生産し、岩手ふるさと農業協同組合を経由して販売されたもの。
黒毛和種で、全国和牛登録協会発行の子牛登記証、又はこれに準ずる証明書等により出生地が確認できるもの、前沢区内の飼養期間が最長かつ最終飼養地であること。
前沢牛 A5等級 ロース しゃぶしゃぶ・すき焼き用
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仙台牛【宮城県】
仙台牛生産肥育体系に基づき個体に合った適正管理を行い、宮城県内で肥育された黒毛和種。
仙台牛 サーロイン ステーキ
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米沢牛【山形県】
置賜三市五町(米沢市、南陽市、長井市、高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町)で、12ヶ月以上肥育された黒毛和種の未経産牝牛・去勢牛。
米沢牛 リブロース 焼肉用
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飛騨牛【岐阜県】
岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種。
飛騨牛極上サーロインステーキ
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松坂牛【三重県】
三重県内22市町村(特に飯南郡から松阪に流れる櫛田川地域)で肥育される黒毛和種、未経産雌の牛で個体証明書を有し、照合が可能な牛。
松阪牛 焼肉用詰合せ
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近江牛【滋賀県】
滋賀県内で、最も長く肥育された黒毛和種。
近江牛 ステーキセット
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神戸牛【兵庫県】
ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たす選りすぐりの牛肉。神戸牛は肉に付けられたブランドですので、生きた神戸牛というのは存在しません。
神戸牛 すき焼き肉
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但馬牛【兵庫県】
兵庫県内を出生地とした但馬牛の血統を持つ黒毛和種で、兵庫県内の指定食肉センターでと蓄解体された生後28ヶ月齢以上から60ヶ月齢以下の牛。
但馬牛すき焼セット
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豊後牛【大分県】
大分県産の黒毛和牛で県内で繁殖・肥育された36 カ月齢以内の牛。
但馬牛すき焼セット
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